Auchentoshan 12

Auchentoshan, übersetzt „Feld der Ecke“, ist eine klassische Lowland-Destillerie, nicht weit entfernt von Glasgow. Ursprünglich um 1800 herum gegründet, erhielt sie ihren heutigen Namen im Jahr 1823 und setzt seitdem ihre wechselvolle Geschichte fort, seit 1994 unter dem Dach des Spirituosen-Konzerns Beam Suntory.

Ein Produktionsvolumen von ca. 1,6 Millionen Litern verteilt sich, neben Travel-Retail-, Aged- und Special-Ranges, vor allem auf die Produkte der Core Range, namentlich den bekannten American Oak, Three Wood und Auchentoshan 12J.

Bemerkenswert ist, dass Auchentoshan als einzige Lowland-Brennerei auf eine Dreifachdestillation in je einem Washstill, Intermediatestill und Spiritstill zurückgreift, was für tendenziell leichte und milde Whiskys sorgt. Dass diese trotzdem überaus aromatisch und komplex sein können, weiß jeder, der sich schon zum Beispiel mit dem Three Wood beschäftigt hat.

Nase

• Leicht süß
• Leicht stechende alkoholische Note
• Limette
• Leichte Kirschnote
• Leichte Karamellnote
• Zerealien
• Mandeln
• In leichten Anklängen Sherry

Geschmack

• Trocken werdend
• Nussig
• Weiches Mundgefühl
• Leichte Eichenwürze
• Zartbitterschokolade
• Zerealien

Abgang